早在19世纪，Michel便通过Michel Leon的酿造成立了自己的家族产业，使Michel家族成为了阿尔萨斯著名的酿酒世家。Michel Leon酒庄一直由Michel家族经营，直到1991年，Michel的曾孙Leon将酒庄出售给了Arthur Metz。 Michel Leon的葡萄酒来自特殊的风土气候，并且致力于选用单一的葡萄品种进行葡萄酒的酿造，可塑性高，对于消费者来说，将是美味菜肴的理想伴侣。 品鉴记录： 酒体呈现浅黄色，香气中带有橘子、橙子以及微量矿物质的气味，结构感良好，成熟的黄色水果的味道浓郁适口，酸度令人愉悦。 建议:可以搭配海鲜饮用。 获奖及荣誉：2014年度中国国际葡萄酒大赛最佳白葡萄酒金奖

淡雅的黄色酒体，含有辛辣的、青草的独特香气。口感活跃，清爽丰富，尾香悠长。

配餐建议：冰镇至10度左右，适合搭配海鲜和面食。

酒品介绍： 酒品所属的飞鹰谷是第一家以“朗格多克-鲁西荣法定产区命名”的合作社。他们遵循法定法规，不断提高各环节的生产质量，从地块选择到橡木桶陈酿，每道工序都经严格把关。飞鹰谷坐落于比利牛斯山与地中海之间，享有冬季温暖、夏季干热的地中海型气候，来自地中海的西北风十分有利于葡萄树生长。葡萄园远离大洋从而夏季炎热，此外，矿物质环境可使这里的盛夏之夜依然保持温热。正因气候的复杂性，飞鹰谷的风土条件如此无穷无尽且与众不同。除了海拔与光照面积的先天优势，最重要的是地质类型凸显了风土的特殊性，我们可以在这里发现四种主导土质：板岩（以黑板岩为主）、片麻岩、黑泥灰岩以及钙质黏土。如今，这里出产的葡萄酒，因卓越的香气与表现力而备受关注。

酿造工艺：

    这款气泡酒通过发酵罐内二次发酵酿造而成，精心选育的干型酵母和发酵过程中严格的恒温控制都是这款酒高质量的保障。在发酵过程中，酒不断通过循环系统和酒渣接触，使葡萄酒拥有更加浓郁醇厚的风味。

品鉴记录：

这款气泡酒有细腻持久的气泡，拥有精致、清爽且浓郁的干果气味，入口平衡感良好，带有细微矿物质的细腻口感，清爽、圆润，冰镇后饮用口感更佳。

庄园介绍：黑山（Montagne Noire）毗邻中世纪小城卡尔卡松，隐遁于基督教清洁派心脏地带。在这个充满历史和宗教神秘色彩的葡萄酒产区，卡兹家族发掘了失落的预言。
葡萄在这块保存完好的风土上找到了真正的天堂：恰到好处的海拔高度，丰富多样的土壤特性，温暖的大西洋气候，还有热情的地中海阳光。葡萄缓慢而均匀的成熟，最终表现出完美的本性。
杰出的风土演化为黑山葡萄酒丰富的内涵、复杂的香气和典型的特质。
卡兹家族把高超的酿酒技术和产区的熟稔了解完美融合。他们遍寻当地最严谨的葡萄种植专家，并只在具有高品质潜力的风土上酝酿出成熟的葡萄，然后小心翼翼地将其酿制成黑山葡萄酒。